Предназначен для разделения теплого цельного молока на сливки и обезжиренное молоко с одновременной очисткой их от загрязнений и молочной слизи.

Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, крышки. Конструкция сепаратора – с ручной выгрузкой осадка, полузакрытого исполнения. Исходный продукт подается через приемно-выводное устройств в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит его разделение. Под действием центробежной силы загрязнения и слизь оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана. Выгрузка осадка производится вручную после остановки барабана. Периодичность выгрузки зависит от загрязнения исходного продукта. Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется под давлением напорными дисками. Вывод обезжиренного молока оборудован манометром и дросселем для регулировки. По особому заказу сепаратор комплектуется с приспособлением для нормализации молока по жирности.

Материалы: Барабан, приемно-выводящее устройство, как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами.

Технические характеристики:

Производительность 3000 л/час;

Продолжительность непрерывной работы не более 2 часов;

Частота вращения барабана 6500 мин¯¹;

Температура сепарируемого молока 40 °С;

Жирность сливок 35-50 %;

Давление напорного диска:

·         Для молока 3х10 Па;

·         Сливок 2,5х10 Па;

Электродвигатель мощностью 4 кВт.

Отгузочные данные:  Вес нетто 408 кг.  Вес брутто 460 кг.

Габаритные размеры: Длина 840 мм; Ширина 628 мм; Высота 1198 мм.

Сепаратор поставляется в комплекте  с приспособлениями и запасными частями.