Предназначен для (тонкой очистки) осветления вина, кваса, соков, пива и других аналогичных жидкостей от мути, оставшейся после отстоя или грубой очистки.

Сепаратор состоит из станины, приводного механизма с электродвигателем, барабана, приемника осадка, системы автоматического управления, приемно-отводящего устройства, крышки сепаратора. Конструкция сепаратора с периодической центробежной выгрузкой осадка закрытого исполнения. Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит его чистка. Под действием центробежных сил примеси, и муть оседают в виде плотного слоя в грязевом пространстве. Выгрузка осадка происходит частично или полностью, через заданные интервалы времени, в ручном или автоматическом режиме. Очищенный продукт выводится под давлением по трубопроводу в производственные емкости. Вывод очищенного продукта оборудован манометром, гидрозатвором, и дросселем для регулировки. 

Материалы: Барабан, приемно-выводное устройство, приемник высокожирных сливок,  как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами. 

Технические характеристики:

Производительность 5000  л/час;

Частота вращения барабана – 7000 об/мин;Д

авление продукта на выходе 4 х 10 Па;

Электродвигатель:

·мощность – 7,5 кВт;

·напряжение – 380 В;

·частота вращения – 1440 об/мин.  

Отгрузочные данные: Вес нетто – 445 кг. Вес брутто – 556 кг.

Габаритные размеры: Длина 1010 мм; Ширина 792 мм; Высота 1230 мм. 

Сепаратор поставляется в комплекте  с приспособлениями и запасными частями.